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Non, boire un verre de vin par jour est déconseillé pour la santé[1].

Bien qu’il puisse peut-être exister un aspect protecteur vis-à-vis de certaines maladies cardio-vasculaires[2], l’alcool contenu dans le vin contrebalance négativement totalement les possibles effets positifs[3].
Le vin étant un élément important de la culture française et représentant un poids commercial important[4], il est possible que cela ait influencé les idées reçues positives sur le vin[5] et les études précédentes (considérées aujourd’hui comme déformées et peu valides[6]). Enfin, le French Paradox que l’on croyait lié au vin, résulte en réalité d’une meilleure alimentation[7] et hygiène de vie[8]  générale.

L’alcool, en plus d’être néfaste biologiquement, est un des éléments le plus addictif.[9]
Ne pas boire d’alcool serait la meilleure solution.  Boire modérément (un verre) et très occasionnellement (moins d’une fois semaine) est la seule recommandation que l’on puisse donner.

 

 

Notes & Bibliographie

[1] Stockwell, T. and all. -2016). Do “moderate” drinkers have reduced mortality risk? A systematic review and meta-analysis of alcohol consumption and all-cause mortality. Journal of studies on alcohol and drugs, 77(2), 185-198.

[2] Ibid

[3] Ibid

[4] Lacoeuille, J. and all. (2007). Les pratiques de consommation du vin, rôle des représentations et des situations de consommations

[5] Dr Bernard Basset. vice-président de l’Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA).

[6] Stockwell and all. Ibid

[7] Drewnowski, A., Henderson, S. A., SHORE, A., Fischler, C., Preziosi, P., & Hercberg, S. (1996). Diet quality and dietary diversity in France: implications for the French paradox. Journal of the American Dietetic Association, 96(7), 663-669.

[8] Ferrières, J. (2004). The French paradox: lessons for other countries. Heart, 90(1), 107-111.

[9] Dupuy, G., Vorspan, F., & Lépine, J. P. (2009, September). Épidémiologie des usages de substances addictives: résultats d’études réalisées en France et perspectives internationales. In Annales Médico-psychologiques, revue psychiatrique (Vol. 167, No. 7, pp. 498-503). Elsevier Masson.

 

 

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