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Depuis quelques mois une nouvelle application est disponible sur vos téléphones : Yuka. Derrière ce nom se cache en réalité un atout essentiel pour mieux manger au quotidien, et en plus elle est gratuite. Disponible sur l’Apple Store, elle devrait être disponible sur Android en Mars.

Yuka c’est quoi ?

C’est une application qui scanne les codes barres des produits que vous achetez pour estimer leur qualité.

 

 

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yuka application jus de fruit

Produit considéré comme intéressant

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Yuka application additif graisses satué crème

Exemple produit considéré comme peu intéressant

Pourquoi c’est bien ?

 

Parce que ce n’est pas l’aliment qui est défini comme bon ou mauvais, mais le produit proposé par différentes marques. Par exemple sur 4 jus d’orange de marque différente, l’application permet de dire lequel est de meilleure qualité.

Vous pouvez ainsi en faisant vos courses acheter l’aliment que vous voulez en achetant la marque qui vous propose le meilleur produit pour votre santé sans avoir besoin de déchiffrer l’étiquette.

Pourquoi c’est plus que bien ?

Parce que l’application propose du coup plein de produits similaires comme alternative si vous scannez un produit peu intéressant.

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Liste d’alternatives

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Sur quoi se base cette application ?

Tout est transparent et indépendant, vous pouvez aller voir sur leur site.

Elle se base principalement sur deux éléments :

la qualité nutritionnelle (quantité de fruits et légumes, de graisses saturées, trans, sucres ect…). L’application suit le modèle proposé par Serge Hercberg (chercheur  à l’origine du Plan National Nutrition Santé et de la proposition de nouvel étiquetage alimentaire)

le nombre d’additifs et la présence « des additifs sous surveillance »

L’application se base aussi sur la dimension écologique du produit.

Pourquoi cette application dépasse le seul côté pratique au quotidien ?

 

En utilisant cette application qui vous permet d’orienter vos achats vers des produits plutôt que d’autres, sur des critères nutritionnels et sur la présence ou pas d’additif, vous participez à obliger les industriels à proposer de meilleurs produits.

L’application est gratuite, pour votre santé c’est un plus, mais si tout le monde l’utilise, alors, l’impact économique sera important sur certains produits et les industriels en tiendront compte pour modifier leurs offres, vers des produits plus intéressants.
Vous pouvez être sceptique, mais ce phénomène appelé food bashing (désintérêt massif de certains produits) à déjà été constaté et à entraîner une réaction de l’offre industrielle.

Le pouvoir de manger mieux à long terme est peut-être entre vos doigts, sur l’écran de votre téléphone.

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